Itaalia pealinna võrreldakse sageli suure vabaõhumuuseumiga, mille lõpmatud vaatamisväärsused hingele võrratut ajaloo- ja kultuuritoitu pakuvad. Vähem imelisem ei ole ent ka la cucina romana ehk Rooma köök oma nelja ikoonilise pasta ja teiste kohalike hõrgutistega, mis avastama kutsuvad.